Tapas

Ruta de recetas tradicionales – Platos de siempre con el toque particular de los restaurantes de Alcobendas

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Del 19 al 22 de abril una veintena de restaurantes y bares participan en la Ruta de Recetas Tradicionales.

 

Del 19 al 22 de abril,Alcobendas acoge la Ruta de Recetas Tradicionales. Una oportunidad para que los vecinos recorran la ciudad y visiten una veintena de restaurantes y bares locales que son los que participan en la Ruta ofreciendo tapas o platos tradicionales elaborados con su toque particular. Presa ibérica, tostas de solomillo, bacalao, chipirón, callos con tortilla, fabada, matalhambre o torrija de salmorejo son solo algunas de las recetas que podremos degustar. El importe de la tapa será de 3,50 euros y el de los platos, de 8.

El listado completo y la tapa o plato que prepará cada establecimiento se encuentra aquí.

 
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Creatividad y Sabor se dan cita en Alcobendas con ‘Tapeando al Norte de Madrid’

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  • 13  bares de Alcobendas ofrecerán Tapa + botellín de Heineken por 2,5€ del 6 al 22 de noviembre
  • El objetivo de esta iniciativa es potenciar el sector de la hostelería y el turismo gastronómico en la zona norte de la Comunidad de Madrid
  • Los clientes que prueben las tapas podrán votar la que más les guste y entrar en el sorteo de una Smart TV de 40 pulgadas

Llega la cuarta edición de Tapeando al Norte de Madrid a Alcobendas, el evento gastronómico más esperado para los amantes de las tapas que organiza la Asociación de Empresarios de Alcobendas (AICA) con la colaboración del Ayuntamiento.

13 bares de Alcobendas se han sumado a esta iniciativa que se celebra en los cuatro municipios más representativos del la zona norte de Madrid: Alcobendas, Colmenar Viejo, Tres Cantos y San Sebastián de los Reyes. Durante algo más de dos semanas, desde el 6 al 22 de noviembre, los establecimientos participantes podrán ofrecer a los paladares más exigentes una tapa y un botellín de Heineken a un precio reducido de 2,5 euros.

Hoy ha tenido lugar la inauguración del evento en Alcobendas, concretamente en el Restaurante Manneken, ganador de la anterior edición con su tapa ‘Crepineta rellena de rabo de toro en su jugo’. En el acto han estado presentes Ignacio García de Vinuesa, Alcalde de Alcobendas; Agustín Martín, Concejal de Economía y Nuevas Oportunidades; y Javier Beitia, Presidente de la AICA; junto a otros representantes del Ayuntamiento y la Asociación.

El presidente de AICA, Javier Beitia ha resaltado que: “en esta cuarta edición vemos que los bares cada año se van superando y mejorando el nivel con tapas más creativas, elaboradas y originales, ya que verdaderamente es una iniciativa que atrae público a los locales y sirve para fidelizar a nuevos clientes”. Para AICA el objetivo de esta iniciativa es potenciar el sector de la hostelería y el turismo gastronómico en la zona norte de la Comunidad de Madrid, fomentando al mismo tiempo la interacción económica entre los municipios de esta área para conseguir una mayor atracción y aumentar el consumo en el sector.

En Alcobendas participan bares y restaurantes de todos los estilos repartidos por diferentes zonas: Caminito, Casa Castilla y León, Cervecería Boulevard, El Galpón de José Luis, El Hangar, Faro de Luarca, Infinity´S, La Calaca, La Doradita, Manneken Restaurante, Pintxos, St. Patricks Irish Tavern, y Tierra de Barros.

Las tapas destacan por su calidad, sabor e imaginación, en Alcobendas se podrán degustar: ‘Albóndigas con Salmorejo’, ‘Escalopines a la Cazadora’, ‘Brocheta de Pollo Oriental’, ‘Nido de Huevo de Codorniz’, ‘La Raqueta del Hangar’, ‘Bacalao en Tempura de Calamar y Crema de Patatas’, ‘Abanicos de Setas’, ‘Pollo Mexicano en Pasta Filo con Cama de Guacamole’, ‘Tiradito de Atún Blanco’, ‘Patatas a la Importancia con Crujiente de Jamón’, ‘Pulpo a la Gallega’, ‘Trampantojo de Churro con Chocolate’ y ‘Tempura de Pixín con Mahonesa de Albahaca y Wasabi’.

Quien quiera echar un vistazo previo a las tapas antes de planificar su ruta, puede hacerlo a través de la web del evento (www.tapeandoalnortedemadrid.es) donde encontrará un completo listado con todos los bares que participan, su ubicación, y fotografía de la tapa, que sólo con verla dan ganas de saborearla. Desde la propia web también podrán descargar un plano en formato pdf con toda la información.

Como en anteriores ediciones los clientes podrán votar la que consideran como mejor tapa, y entrar así en el sorteo de una Smart TV de 40 pulgadas. Para ello deberán entrar en la web www.tapeandoalnortedemadrid.es e introducir sus datos junto con el código que aparece en la papeleta que les entregarán en el bar donde realicen la consumición.

Tapeando al Norte de Madrid

Tapeando al Norte de Madrid es una iniciativa organizada por la Asociación de Empresarios de Alcobendas (AICA) junto con las asociaciones de empresarios de Colmenar Viejo (ASEYACOVI), San Sebastián de los Reyes (ACENOMA) y Tres Cantos (FEMAN), con la colaboración de sus respectivos Ayuntamientos, de la Cámara de Comercio, la Comunidad de Madrid, Cadena Ser Madrid Norte, y el patrocinio de Heineken. La duración total del evento es de un mes, del 22 de octubre al 22 de noviembre con la participación de 58 bares. Los bares de Tres Cantos participan del 22 de octubre a 1 de noviembre, y los de Alcobendas, Colmenar Viejo y San Sebastián de los Reyes participan del 6 al 22 de noviembre.

Tapas de Alcobendas

Tapeando al Norte de Madrid 2015

– ALBÓNDIGAS CON SALMOREJO (Carne de ternera, tomate, ajo, huevo, jamón ibérico, aceite de oliva y pan). CAMINITO – C/ La Paz, 11 (Alcobendas) -Teléfono: 911155444

– ESCALOPINES A LA CAZADORA (Escalope de ternera en salsa cazadora con guarnición de puré de patata). CASA CASTILLA Y LEÓN – C/ Chopera, 64 (Alcobendas) – Teléfono: 916613941

– BROCHETA DE POLLO ORIENTAL (Pollo, cebolla, arroz, azúcar, cacahuetes, reducción de soja y vinagre de arroz). CERVECERÍA BOULEVARD – Paseo Fuentelucha, 19 local 4 (Alcobendas) – Teléfono: 916294314

– NIDO DE HUEVO DE CODORNIZ (Patatas paja, morcilla, huevo de codorniz y manzana confitada en tulipa de brick). EL GALPÓN DE JOSÉ LUIS – C/ Francisco Gervás, 16. P.I. de Alcobendas (Alcobendas) – Teléfono: 914844305

– LA RAQUETA DEL HANGAR (Pollo, chimichurri, tomate y lechuga). EL HANGAR – C/ Metalurgia, 8 (Alcobendas) – Teléfono: 917555299

– BACALAO EN TEMPURA DE CALAMAR Y CREMA DE PATATAS (Bacalao, tempura de calamar, patatas y alioli). FARO DE LUARCA – Avda. de la Industria, 13 P.I. Alcobendas (Alcobendas) – Teléfono: 916614319

– ABANICOS DE SETAS (Setas empanadas, cherrys confitados y emulsión de mahonesa de mostaza y miel). INFINITY´S – Avda. Olímpica, 32 (Alcobendas) – Teléfono: 916574787

– POLLO MEXICANO EN PASTA FILO CON CAMA DE GUACAMOLE (Pasta filo rellena de pollo, pimiento verde y rojo, especias, guacamole y pico de gallo mexicano). LA CALACA – C/ de la Cruz, 46 (Alcobendas) – Teléfono: 680156252

– TIRADITO DE ATÚN BLANCO (Atún blanco, rúcula, soja, lima, cebolla roja, tabasco, perrins, y ajo blanco sobre panne carasatu y ginebra). LA DORADITA – Avda. Olímpica, 26, Local 15 (Alcobendas) – Teléfono: 917568685

– PATATAS A LA IMPORTANCIA CON CRUJIENTE DE JAMÓN (Patata rebozada en huevo, harina y mantequilla con nata y caldo de pollo. Crujiente de jamón y puerros fritos). MANNEKEN RESTAURANTE – Avda. de Bruselas, 9 local 6 (Alcobendas) – Teléfono: 916620261

– PULPO A LA GALLEGA (Pan, pulpo, aceite, sal, pimentón, patata y mojo picón). PINTXOS – C/ Marqués de la Valdavia, 60 (Alcobendas) – Teléfono: 912292583

– TRAMPANTOJO DE CHURRO CON CHOCOLATE (Es un churro con chocolate con unos sabores diferentes y salados). ST. PATRICKS IRISH TAVERN – C/ de la Cruz, 23 (Alcobendas) – Teléfono: 911531910

– TEMPURA DE PIXÍN CON MAHONESA DE ALBAHACA Y WASABI (Rape hecho en tempura con una mahonesa ligera de albahaca y wasabi). TIERRA DE BARROS – C/ Dolores Ibarruri, 21 esquina Pablo Iglesias (Alcobendas) – Teléfono: 912930389

 Más información en: www.tapeandoalnortedemadrid.es

‘Tapeando al Norte de Madrid’ llega con 58 tapas a los bares del norte de la región

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 Los bares de Alcobendas, Colmenar Viejo, San Sebastián de los Reyes y Tres Cantos ofrecerán Tapa + Heineken por 2,5€

Tapeando al Norte de Madrid se celebrará entre el 22 de octubre al 22 de noviembre con un total de 58 tapas a degustar

Los clientes que prueben las tapas podrán votar la que más les guste y entrar en el sorteo de una Smart TV de 40 pulgadas

Llega la cuarta edición de Tapeando al Norte de Madrid, el evento gastronómico más esperado para los amantes de las tapas que organiza la Asociación de Empresarios de Alcobendas (AICA) junto con las asociaciones de empresarios de Colmenar Viejo (ASEYACOVI), San Sebastián de los Reyes (ACENOMA) y Tres Cantos (FEMAN), con la colaboración de sus respectivos Ayuntamientos, de la Cámara de Comercio, la Comunidad de Madrid, Cadena Ser Madrid Norte, y el patrocinio de Heineken.

Durante un mes, desde el 22 de octubre hasta el 22 de noviembre, un total de 58 bares de los cuatro municipios participan en Tapeando al Norte de Madrid para ofrecer a los paladares más exigentes una tapa y un botellín de Heineken a un precio reducido de 2,5 euros. Tres Cantos participa en el evento del 22 de octubre al 1 de noviembre, y Alcobendas, Colmenar Viejo y San Sebastián de los Reyes comenzarán el 6 de noviembre y se alargarán hasta el 22 del mismo mes.

Esta mañana ha tenido lugar el acto de presentación en ‘Quintaesencia Gastrobar’ de Tres Cantos, donde han acudido representantes de todas las entidades organizadoras entre los que se encontraba Javier Beitia, presidente de AICA, que ha resaltado que: “Con esta iniciativa se quiere potenciar el sector de la hostelería y el turismo gastronómico en la zona norte de la Comunidad de Madrid, fomentando al mismo tiempo la interacción económica entre los municipios de esta área para conseguir una mayor atracción y fidelización de clientes”.

En Alcobendas participan 13 establecimientos repartidos por diferentes zonas: Caminito, Casa Castilla y León, Cervecería Boulevard, El Galpón de José Luis, El Hangar, Faro de Luarca, Infinity´S, La Calaca, La Doradita, Manneken Restaurante, Pintxos, St. Patricks Irish Tavern, y Tierra De Barros. Cada año las tapas son más elaboradas y originales, entre muchas de las que se podrán degustar en los bares de Alcobendas están ‘Albóndigas con Salmorejo’, ‘Tempura de Pixín con Mahonesa de Albahaca y Wasabi’ o ‘Brocheta de Pollo Oriental’.

Quien quiera echar un vistazo previo a las tapas antes de planificar su ruta, puede hacerlo a través de la web del evento (www.tapeandoalnortedemadrid.es) donde encontrará un completo listado con todos los bares que participan, su ubicación, y fotografía de la tapa, que sólo con verla dan ganas de saborearla. Desde la propia web también podrán descargar un plano en formato pdf con toda la información.

Como en anteriores ediciones los clientes podrán votar la que consideran como mejor tapa, y entrar así en el sorteo de una Smart TV de 40 pulgadas. Para ello deberán entrar en la web http://www.tapeandoalnortedemadrid.es introducir sus datos junto con el código que aparece en la papeleta que les entregarán en el bar donde realicen la consumición.