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La raqueta del Hangar, mejor tapa de Alcobendas en la ‘IV Ruta Tapeando al norte de Madrid’

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Participaba por vez primera con una tapa a base de pollo empanado con chimichurri, tomate y lechuga

‘La raqueta del Hangar’, una tapa a base de pollo empanado con chumichurri, tomate y lechuga ha obtenido la mayor valoración en el municipio de Alcobendas durante las votaciones a través de la web realizadas durante la ‘IV Ruta Tapeando al Norte de Madrid’.

El alcalde de Alcobendas, Ignacio García de Vinuesa, y el presidente de AICA, Javier Beitia, han entregado esta mañana el diploma que acredita dicho premio a la gerente de El Hangar, Carmen Carrasco, un centro deportivo y de ocio situado en la calle Metalurgia, número 8, del polígono industrial. Les acompañaban el concejal de Economía y Nuevas Oportunidades, Agustín Martín, y las concejales de Deportes, Mar Rodríguez, y del Distrito Urbanizaciones, María Felicidad Palacio.

“Estamos encantados, era la primera vez que hacíamos esto, con el ánimo de que se nos conociera, ha sido sorprendente y estamos encantados, pero el mérito es de la cocinera” ha manifestado Carmen Carrasco.

Dolores Vicente es la cocinera de la cafetería de El Hangar y de esta tapa ganadora. “Yo creo que el éxito de la tapa es que lo hemos hecho con mucho cariño, como toda nuestra cocina, casera y muy familiar, y gustó mucho porque se hacía al momento” ha explicado Dolores.

Ruta Tapa 002

El Hangar es un centro deportivo y de ocio con siete pistas de pádel, cinco de ellas cubiertas, y dos pistas de tenis. Destaca especialmente por albergar la única pista de tenis sobre tarima que hay en España, idéntica a la de la Master Cup de Londres y a los grandes Masters Series Europeos. A su escuela de tenis asisten actualmente unos 200 alumnos.

La ‘IV Ruta Tapeando al Norte de Madrid’ se celebró en Alcobendas del 6 al 22 de noviembre con la participación de 13 bares y restaurantes de la ciudad. Por 2,5 euros el público pudo disfrutar de una sabrosa tapa y un botellín de cerveza. La ruta también se celebró en las localidades de San Sebastián de los Reyes, Tres Cantos y Colmenar Viejo.